감염병에 취약한 식사문화를 개선하고, 구민들이 안심하고 이용할 수 있는 식당을 안심식당으로 지정하여 안전한 외식환경을 조성하고자 하니「안심식당」지정을 원하는 영업주들의 많은 참여바랍니다.

1. 모집개요
❍ 사 업 명: 안심식당 지정
❍ 대 상: 일반식사 제공 일반·휴게음식점
＊ 카페, 디저트전문점, 제과점, 패스트푸드점 등 제외
❍ 지정 요건: 4대 실천과제 이행여부 확인

① 덜어 먹기 가능한 도구 비치・제공: 1인 덜어 먹기 가능한 접시, 집게, 국자 등 제공
(1인 반상 제공 및 개인용 반찬을 제공하는 경우 포함)
② 위생적인 수저 관리: 개별포장 수저 제공, 개인 수저 사전 비치, 테이블별 수저살균 도구 비치 등의 방식으로 수저 관리를 위생적으로 하고 있는지 여부
③ 손님에게 제공한 음식 재사용하지 않기: 한번 제공한 음식은 재사용하지 않아 이용자 간 감염을 차단하는지 여부
④ 종사자 마스크 착용: 식당 종사자가 위생, 보건 등 다양한 형태의 마스크를 쓰고 조리, 손님 응대 등을 실시하는지 여부 (‘21.3.18. 부산자체 추가)

2. 신청절차
❍ 신청기간: 2024. 연중
❍ 제출서류: 안심식당 지정 신청서
❍ 신청방법: 전자우편(freejiyun@korea.kr), 방문, 우편(등기), 팩스 접수
❍ 제 출 처: 부산 서구청 환경위생과 위생관리계(☎ 240-4404, 팩스 240-4389)

3. 문의: 서구청 환경위생과 위생관리계(☎ 240-4404)